Auch aufgrund seiner sehr erfolgreichen Arbeit am Gymnasium Trittau wurde Herr Bittner zum Botschafter für Jugend forscht in Schleswig-Holstein ernannt. Seine Aufgabe soll es sein, Kolleginnen und Kollegen in Schleswig-Holstein zum Engagement bei Jugend forscht zu motivieren und sie zum Aufbau (bzw. zur Intensivierung) eigener Aktivitäten zum forschenden Lernen in Ihren Schulen anzuregen. Dazu wird er bei MINT-Veranstaltungen Infostände und Workshops anbieten und für Lehrerfortbildungen oder auch Workshops an Schulen auf Abruf bereitstehen.